Florist/in

Die Tätigkeit im Überblick

Floristen und Floristinnen gestalten und verkaufen Blumen- und Pflanzenschmuck. Sie beraten Kunden, pflegen die Pflanzen im Laden und bearbeiten Bestellungen des Blumenversands.

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

  • was man bei der Versorgung und Pflege handelsüblicher Pflanzen und Pflanzenteile beachten muss
  • wie man Bedarfsermittlungen durchführt und Angebote einholt
  • wie man die Werkzeuge (z.B. Scheren, Zangen, Messer) handhabt, pflegt und aufbewahrt
  • wie Kränze und Girlanden in verschiedenen Arbeitstechniken hergestellt werden
  • wie Verkaufspreise nach dem betrieblichen Kalkulationsschema ermittelt werden
  • wie man Kunden unter Berücksichtigung ihrer Kaufmotive berät
  • wie man Trauerfloristik unter Berücksichtigung der regionalen Friedhofsordnungen herstellt
  • wie man Werbemaßnahmen, Sonderaktionen und Erfolgskontrollen durchführt
  • wie man bei vorbereitenden Arbeiten für die Buchführung mitwirkt
  • wie man Reklamationen entgegennimmt und Lösungen anbietet
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

 

Die Ausbildung im Überblick

Florist/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handel.

Ausbildungsvergütung

Die Ausbildungsvergütung für eine duale Ausbildung wird vom Ausbildungsbetrieb gezahlt und richtet sich bei tarifgebundenen Betrieben nach tarifvertraglichen Vereinbarungen. Nicht tarifgebundene Betriebe müssen laut Berufsbildungsgesetz in jedem Fall eine angemessene Ausbildungsvergütung gewähren. Orientierungsmöglichkeiten bieten die einschlägigen tarifvertraglichen Vereinbarungen. Findet die Ausbildung in schulischer Form statt (z.B. an einer Berufsfachschule oder im 1. Ausbildungsjahr als Berufsgrundbildungsjahr BGJ), wird keine Ausbildungsvergütung gezahlt.

Beispiel Floristik/Blumeneinzelhandel neue Bundesländer – ohne Berlin (monatlich brutto):

1. Ausbildungsjahr: € 425
2. Ausbildungsjahr: € 465

3. Ausbildungsjahr: € 525

Beispiel Floristik/Blumeneinzelhandel neue Bundesländer – mit Berlin (monatlich brutto):

1. Ausbildungsjahr: € 634
2. Ausbildungsjahr: € 675

3. Ausbildungsjahr: € 737

Quelle:

WSI Tarifpolitischer Monatsbericht, Stand Januar 2020
Hinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.

 

Typische Branchen

Floristen und Floristinnen finden Beschäftigung in erster Linie

  • in Blumenfachgeschäften
  • in Gartencentern
  • in Gärtnereien mit Blumengeschäft
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
  • im Großhandel mit Pflanzen und Blumen
  • in Bestattungsunternehmen mit eigenem Blumenhaus

Quelle: BERUFENET, Bundesagentur für Arbeit, http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe.

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